kek ceklat, yummy!

hai hai hai..hari ini i am super duper happy!

today, i baked a cake. yes, a CHOCOLATE CAKE to be specific! all by myself. hehe

before this, yes i did bake mixed fruit cake for twice. itupon dah bertahun lamanya, masa umo berapa tah, sebelum adik aku pandai buat kek. lepas dia dah pandai, takde sape berhak buat kek kat rumah selain dia. huuu~

tiba-tiba, harini aku rase cam teringin sangat lah nak makan freshly baked cake. so cepat-cepat google resipi, pilih yg paling senang dan pakai ingredients paling sikit je, terus pergi beli barang kat Countdown sebab dah teringin sangat-sangat dah. confident gila padahal bukan reti pon..hehe

dan lepas kalut-kalut aku siapkan bahan-bahan dan mixed butter n sugar pakai tangan segala, haaa, inilah dia hasilnya..nyum nyum..hehe..malas nak letak topping sebab ingatkan kek tak jadi..hehe..dah jadi, takde bahan plak nak buat topping. apepun, hasil memang terbaik dari ladang ah.. sedaaaaaap! tak sia-sia belanja $15 beli barang.

beserta ini saya 'enclosed'kan resipi yang digunapakai untuk kek yang sedap ini. haha..

bahan-bahannya adalah:

180 gm tepung naik sendiri

240 gm marjerin

240 gm gula castor

4-5 biji telur

2 sudu teh serbuk koko

1 sudu teh baking powder/ baking soda

2 sudu besar susu

cara:

1. Panaskan oven pada suhu 180 degree celcius.

2. Pukul marjerin dan gula sehingga kembang. Masukkan telur sebiji demi sebiji. (Anggarkan jarak masanya adalah lebih kurang 3,4 minit antara setiap biji).

3. Gaulkan tepung, serbuk koko, dan baking powder. (chopp, i pakai baking soda sebab takde baking powder).

4. Campur kedua-dua adunan dan masukkan susu. ( Susu ni, kalau adunan keras sangat, cairkan susu sikit. Kalau adunan dah ok ok, masukla susu yang pekat sikit ye. Never add plain water dalam adunan!)

5. Tuang adunan ke dalam baking pan. Pastikan permukaan pan itu dah disapu sedikit marjerin supaya nanti senang nak korek kek keluar dari pan, tak melekat).

6. Bakar selama 40-45 minit.

dan inilah dia hasilnya..heee~

*maybe i sound a bit perasan, but who cares. first time kot. berjaya plak tu. hooray!*